C’est la periode de l’annee des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle plusieurs regles d’origine

C’est la periode de l’annee des champignons : respect et vigilance, on vous rappelle plusieurs regles d’origine

En pleine saison de ramassage des champignons, il va falloir se souvenir qu’ ils vont pouvoir etre dangereux a la consommation. Et qu’il existe des regles d’excellente conduite.

Qu’y a-t-il De surcroi®t rejouissant qu’une belle balade dans la foret a la recherche de champignons ?

Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou la trompette une mort (he oui, au nom paradoxal)…

L’activite attire encore outre curieux ou de futures adeptes de la mycologie.

Mais attention on le sait le champignon peut etre un faux ami, voire un veritable tueur.

Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 annees : “il faudrait vraiment s’y connaitre et ne point prendre de dangers au milieu des champignons inconnus”

Lui fait la totalite des semaines allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Car il a ses coins, et evidemment ses secrets. Un cueilleur est avant tout discret.

Quelques rentrent donc le panier plein, d’autres, vide.

Ne jamais baisser la garde

Et a toutes les cotes du ravissement non boude, la vigilance doit etre la regle. D’ailleurs, les accidents ne concernent jamais que des neophytes.

Les vieux briscards des sous-bois auraient mode quelquefois a baisser un vais garder.

Mes vacances de la Toussaint vont de plus voir affluer dans les forets ces chasseurs d’Eumycetes.

Aussi, on voit le danger pour la sante, et le bon comportement a adopter dans les milieux naturels, et en massifs forestiers.

D’abord il va falloir se rappeler qu’une propriete privee reste… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne sont gui?re publics, paraissent a oublier.

Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier peut etre avec une bonne omelette a toutes les cepes.

Si la foret reste domaniale ou communale : gui?re question Afin de autant de faire n’importe quoi.

Une amende de 135 €

Il est des regles. Et meme des documents de loi : la cueillette doit se produire au cadre d’une consommation familiale, ainsi, les prelevements doivent rester raisonnables. Pas environ 5 kilos par personne.

Au-dela, la cueillette reste consideree comme frauduleuse. Plusieurs controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.

Entre 5 et 10 kilos, le prelevement reste passible d’une amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).

Tout ce qui Afin de seulement preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques d’une foret, les champignons interviennent au fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Neanmoins, ils n’ont jamais l’ensemble de la meme relation a J’ai foret. Chaque espece joue son role.

Sur un plan du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle Afin de nos micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, par.

Mes champignons servent aussi de croquettes pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, puis de multiples insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois mort, decomposent nos feuilles mortes de la litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des elements mineraux.

En outre, il n’est nullement inutile de rappeler les conseils d’origine Afin de bien les cueillir.

  • Connaitre nos zones plus propices a ceux comestibles
  • Reconnaitre nos champignons. Avec internet et nos multiples photos, le travail reste desormais plus aise… (Evitez les applications mobiles : bon nombre d’erreurs ont ete constatees)
  • Aucune champignons trop murs : ils ont mode a pourrir de suite
  • Contrairement a toutes les idees recues, arrachez le champignon en entier, ainsi, ne le coupez gui?re. Le pied du dating.com champignon contient Dans les faits d’importantes informations (feutre mycelien, forme en base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
  • Privilegiez 1 panier. Dans un sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.

Neanmoins, meme dans un panier, ne point melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez pas. S’ils seront veneneux, ils pourraient contaminer les autres.

Selon les departements des restrictions par arrete prefectoral vont pouvoir exister.

Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons reste autorisee la totalite des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.

Sarthe : en forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee tous les jours une semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.

Mayenne : en forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee l’integralite des jours d’la semaine du lever du jour a la tombee d’la nuit a l’exception des jeudis.

Cela coi»te plus circuler avec precaution, etant donne qu’il va falloir savoir que les pietinements ecrasent des jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.

Ne vous garez gui?re devant les barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees a toutes les chantiers forestiers.

Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a reclamer l’avis d’un professionnel, pharmacien ou mycologue. Avec pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a la plus grande prudence. Bonne cueillette.